2019年4月22日月曜日

令和、最初のミニセミナー 「飲食店経営者必見! HACCPがやってくる!」

相談員の川下です

いよいよ、「令和」の時代が始まりますね

あきる野Bi@Sta5月ミニセミナーのお知らせです

今回のテーマは「HACCP」です。
なにやら横文字でとっつきにくいかもしれませんが、
HACCPとは、食品等の事業者のための衛生管理手法です。

これまで、食品加工工場などでは活用されてきましたが、
法改正により、飲食店などへも展開が計画されています。
今後、飲食店や食品関係で創業を予定されている方は、創
業時期によっては届出でも必要になってくる知識です。

セミナーでは、HACCPって何?何をするの?といった疑問
にお答えします。